|
|
Slanke Lijn:ham-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
BODEM: 100 gr. bloem; zout; 2 eetlepels dieetmargarine; 250 ml. magere yoghurt;. VULLING: 2 theelepels dieetmargarine; 30 gr. fijngesneden gekookte ham; 4 eieren losgeklopt; 750 ml. magere yoghurt; 90 gr. geraspte pikante goudse kaas; 1/2 theelepel karwijzaad; snufje peper , wat zout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 250 gradenC.
Bereidingswijze:
Meng voor de bodem de bloem met het zout, werk er met 2 messen de margarine doorheen en vermeng met de yoghurt tot een glad deeg. Vorm dit tot een bal en laat ca. 1/2 uur in de koelkast staan. Rol dan uit(tussen 2 flinke stukken plastic folie) tot een dunne deeglap en bekleed hiermee een pievorm, die is ingespoten met bakspray. Prik met een vork op een paar plaatsen in de bodem. Bekleed het deeg met aluminium folie en bak het deeg 5 min. in een oven die is voorverwarmd op 250 graden C. Verwijder dan de folie en bak de bodem nog 5 a 8 minuten. Fruit in een anti kleefpan de ui in de margarine, voeg de ham toe en laat even meebakken. Schep dit mengsel op de bodem. Klop de eieren los met de yoghurt, meng dit met 60 gr. kaas. karwijzaad, peper en zout naar smaak en giet dit over het uimengsel. Strooi de rest van de kaas eroverheen. Bak de taart nog ca. 20 minuten in de oven tot de eieren gestold zijn en de kaas mooi bruin van kleur is.
|
|
|